Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. F&B; | Sala | La Colonna Chef de Rang Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza. Luogo di lavoro Ristorante La Colonna presso Hotel Le Fontanelle Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana Tipologia A tempo pieno, in sede. Ruolo Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha maturato esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître,



contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza. Responsabilità principali
* Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile
* Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un’atmosfera ospitale e professionale
* Rispettare gli standard di servizio e garantire un’altra qualità dell’esperienza gastronomica
* Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
* Gestire l’ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio
* Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo
* Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomici
* Ottime doti comunicative e capacità a lavorare in team
* Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
* Precisione, puntualità e cura del dettaglio
* Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
* Conoscenza almeno della lingua inglese
* Preferibilmente automunito/a Cosa offriamo
* Contesto di lavoro stimolante e dinamico
* Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
* Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
* 2 giorni di riposo settimanali
* Vitto durante il turno di lavoro
* Alloggio per dipendenti non residenti Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio. #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Rang (Castelnuovo Berardenga)
🏢 Fontanelle Estate
📍 Castelnuovo Berardenga