pLe Calandre, ristorante Tre Stelle Michelin del Gruppo Alajmo, punto di riferimento della ristorazione d'eccellenza internazionale, ricerca un/una Sommelier da inserire all'interno della propria brigata di sala presso la sede di Rubano (Padova).
Entrare a far parte di Le Calandre significa lavorare in un contesto altamente qualificato, caratterizzato da ricerca, innovazione, attenzione al dettaglio e costante orientamento all'eccellenza nell'esperienza gastronomica.
Principali responsabilità: /pulliGestire il servizio del vino durante il servizio di sala, garantendo un'esperienza impeccabile agli ospiti.
/liliPresentare e raccontare la carta dei vini, suggerendo gli abbinamenti più adatti ai piatti proposti.
/liliCurare la gestione della cantina, monitorando scorte, rotazioni e conservazione dei prodotti.
/liliCollaborare con il management e la brigata di sala per assicurare elevati standard di servizio.
/liliPartecipare alle attività di selezione, degustazione e valorizzazione delle etichette.
/liliAccogliere e assistere gli ospiti italiani e internazionali con professionalità e discrezione.
/liliContribuire alla formazione e alla diffusione della cultura del vino all'interno del team.
/li /ul Requisiti:ulliEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in ristoranti fine dining o strutture di alto livello.
/liliOttima conoscenza del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale.
/liliConoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituirà titolo preferenziale.
/liliEccellenti capacità relazionali e orientamento all'ospite.
/liliPassione per il settore, cura dei dettagli e predisposizione al lavoro di squadra.
/liliCostituiscono titolo preferenziale certificazioni AIS, FISAR, ASPI o equivalenti.
/li /ul Cosa offriamo:ulliInserimento in una delle realtà gastronomiche più prestigiose a livello internazionale.
/liliOpportunità di crescita qualificato all'interno del Gruppo Alajmo.
/liliAmbiente di lavoro agile, stimolante e orientato all'eccellenza.
/liliVitto e alloggio forniti dall'azienda.
/liliInserimento previsto entro la fine di novembre .
/li /ul Sede di lavoro: Le Calandre - Rubano (PD) La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi delle Leggi e e dei Decreti Legislativi e .
J-*-Ljbffr
📌 Sommelier Per Padova
🏢 Alajmo
📍 Padova