Virvelle Engage - Agenzia per il Lavoro ricerca, per un’attività di ristorazione con sede a Salerno, la cui identità si fonda su semplicità, qualità, accoglienza e attenzione ai dettagli, un/a Cuoco da inserire all’interno di un ambiente giovane, informale e dinamico. La missione è offrire ogni giorno un’esperienza accogliente, veloce ma non frettolosa, fondata sulla qualità degli ingredienti, sulla cura delle preparazioni artigianali, sull’attenzione al cliente e sulla capacità della squadra di lavorare con ordine, energia e spirito di collaborazione. Cerchiamo una persona affidabile, ordinata e appassionata di cucina; capace di lavorare con ritmi sostenuti; attenta alla qualità, alla pulizia e alla costanza del risultato. Preparare i piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle ricette definite. Gestire le linee di cucina prima, durante e dopo il servizio. Curare la preparazione di primi piatti, condimenti, antipasti, bruschette e altre proposte gastronomiche. Collaborare con il responsabile di cucina nell’organizzazione delle preparazioni giornaliere. Controllare qualità,



freschezza e corretta conservazione delle materie prime. Garantire ordine, pulizia e rispetto delle procedure HACCP nella propria postazione. Coordinarsi con sala e cucina per assicurare rapidità, precisione e continuità del servizio. Contribuire allo sviluppo di nuove preparazioni coerenti con l’identità del ristorante. Esperienza precedente nel ruolo di cuoco o capo partita. Buona conoscenza delle tecniche di preparazione dei primi piatti e della cucina italiana. Capacità di lavorare in contesti con volumi importanti e ritmi sostenuti. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Valutiamo positivamente candidati con esperienza in ristoranti ad alto numero di coperti, purché dimostrino precisione, affidabilità e capacità di mantenere costante la qualità del prodotto. Sede di Lavoro: Salerno Disponibilità: Su turnazioni, nei fine settimana e nei giorni festivi. Retribuzione commisurata in base al livello del candidato.

📌 Un/a cuoco (Salerno)
🏢 VIRVELLE ENGAGE
📍 Salerno