Eccellente organizzazione e gestione del tempo durante il servizio.
Precisione nell impiattamento e attenzione al dettaglio estetico.
Capacità di lavorare in brigata e comunicare efficacemente con cucina e sala.
Problem solving operativo durante il servizio.
Flessibilità e adattabilità al cambiamento dell'orario di lavoro, del menù o del flusso clienti in base alle esigenze del ristorante.
Leadership operativa (supporto e supervisione commis/junior). Capacità di delegare e di organizzare il lavoro della propria partita.
Sensibilità verso la qualità della materia prima e la riduzione degli sprechi.
by helplavoro.it
📌 Chef de Partie (Reggio Emilia)
🏢 Hosco.com
📍 Reggio Emilia
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