Das Restaurant AlpiNN by Norbert Niederkofler, auf 2.275 Metern Höhe am Gipfel des Kronplatzes, verbindet hochwertige Gastronomie, Natur und Design – mit einem atemberaubenden Blick auf die Südtiroler Dolomiten. Täglich inspirieren wir uns hier an der „Cook the Mountain“ Philosophie von Norbert Niederkofler, mit klarem Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. Für dieses einzigartige Gastronomieprojekt suchen wir eine/n lernwillige/n und motivierte/n Commis de Partie. Deine

Aufgaben:
Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb Unterstützung des Chef de Partie bei der Vobereitung und Präsentation der Gerichte Mitarbeit bei der Organisation des zugewiesenen Postens Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene
- und Sauberkeitsstandards (HACCP) Sorgfältige Pflege und Reinigung des Arbeitsbereichs sowie der Küchengeräte Das bringst du mit: Leidenschaft für das Kochen und Interesse an der traditionellen sowie nachhaltigen Südtiroler Küche Eigeninitiative, Lernbereitschaft und Engagement Sorgfältige,



strukturierte und saubere Arbeitsweise Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit Flexibilität und Belastbarkeit Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder erste praktische Erfahrung in der Küche Sprachkenntnisse in Deutsch und/oder Italienisch von Vorteil Das bieten wir: Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz am Gipfel des Kronplatzes Vielfältige Aufgaben in einem dynamischen, jungen Team Lange Saisonverträge im Rahmen der Öffnungszeiten des Ski
- & Wandergebiets Geregelte Arbeitszeiten von 07:45 bis 16:45 Uhr ohne Abendservice (mit Ausnahme bei Events) Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit Mitarbeiterunterkunft je nach Verfügbarkeit Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, dann freuen wir uns über deine Bewerbung Das vorgesehene Mindest-Jahresgehalt (Saisonbeschäftigung/Vollzeit) liegt ab 25.172,28 Euro brutto, die tatsächliche Entlohnung richtet sich nach dem vereinbarten Beschäftigungsausmaß sowie der beruflichen Erfahrung, Qualifikation und dem Verantwortungsbereich.

📌 Commis de Partie (Riscone)
🏢 AlpiNN by Norbert Niederkofler
📍 Riscone