Pastry chef (Roma)

Pastry chef (Roma)

05 nov
|
The First Hotels
|
Roma

05 nov

The First Hotels

Roma

Luogo di lavoro: Roma PASTRYCHEF ILRUOLO Perilnostro ristorantepasticceria VELO ,presso TheFirstDolce a Roma ,siamoallaricercadiunafiguradi PastryChef .Larisorsa,dovràpresentareunafortepassioneperlaristorazioneelapasticceriaeun'ottimaconoscenzadelletecnichedicotturaepreparazionedellatradizioneculinariaedolciariaitaliana,esioccuperàdellapreparazione,dellacotturaedellapresentazionedeipiattichehannol'obiettivodirendereindimenticabilel'esperienzaculinariadell'ospite,alfiancodiprofessionistidieccellenza. LETUEATTIVITÀ: PreparareecucinareipiattisecondoglistandardsdiVELO

- Garantireunelevatostandarddiqualitàepresentazionedeipiatti, Impeccabilitecnichedimiseenplace
- Esserealpassoconleinnovazionitecnicheecreativedelsettore
- Condividerelapropriaideasusceltedimenùepreparazioni,nonch'élapropriamaestriaconl'ExecutiveChefeilCorporatePastryChef
- Monitorareilivellidellescorteeassisterenellagestionedegliordinidimaterieprime
- Formareesupportareimembripiùgiovanidelteam,condividendoconoscenzeecompetenze
- Partecipareallacreazionedinuovipiattiemenù,contribuendoconideeinnovative




- Occuparsidellapreparazioneedellacotturadeidolci,secondoglistandardeleprocedurediservizio
- Curareleguarnizioniecontrollarelapresentazionedeipiattiinuscitadallapartita
- Mantenereiregistridicucinapergarantirelaconformitàalprogrammadisicurezzaalimentare
- Utilizzareinmodosicuroeappropriatostrumenti/attrezzature/elettrodomesticiperlacotturaelamisurazioneperprepararecibidaforno
- Seguireegarantireilrispettodellepoliticheedelleproceduredimanipolazionedellasicurezzaalimentare,compreseleprocedurediigienepersonale. Controllareegarantirelacorrettatemperaturadeglielettrodomesticidellacucinaedeglialimentiesegnalareeventualiproblemialladirezione,oallamanutenzione
- Collaborareconilmanagementdicucinaperpianificarelaproduzioneeilflussodellepreparazioni,garantendocoordinamentoetempestività
- Controllarelaqualitàdellematerieprimeelacorrettaconservazionedegliingredientiperlepropriepreparazioni
- Assicurarsichelepostazionidilavorosianopulite,organizzateeconformiallenormeigienico-sanitarieprima,duranteedopoilservizio

📌 Pastry chef (Roma)
🏢 The First Hotels
📍 Roma

Candidati a questo annuncio

Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.

Iscriviti a questa job alert:

Ricevi via email le nuove offerte di lavoro per: pastry chef (roma) / roma

Iscriviti a questa job alert:

Ricevi via email le nuove offerte di lavoro per: pastry chef (roma) / roma