Gestisci la pasticceria: dessert del ristorante, pre-dessert, piccola pasticceria e lievitati Coordini e formi l'commis di pasticceria Controlli ordini, scorte, costi e standard HACCP Sviluppi nuove creazioni con la chef, valorizzando frutta e prodotti dell'orto Almeno 2-3 anni nel ruolo che pasticcerie o ristoranti di alto livello Solida tecnica su cioccolato, gelateria, lievitati e piccola pasticceria Creatività, rigore, organizzazione Autonomia creativa in una cucina stellata Relais & Châteaux Contratto stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre 2027, retribuzione commisurata all'esperienza Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana #J-18808-Ljbffr
📌 Pastry Chef (Cortona)
🏢 Relaischateaux
📍 Cortona
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