Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel team Food & Beverage come sommelier. La persona selezionata accompagnerà gli ospiti nella scelta dei vini e delle bevande, contribuendo a offrire un servizio attento e curato e a valorizzare l’esperienza gastronomica del resort. Mansioni principali:
* Accogliere gli ospiti e fornire informazioni sulla carta dei vini e sulle bevande disponibili
* Consigliare abbinamenti tra vini, pietanze e menu, tenendo conto delle preferenze dei ospiti
* Presentare e servire vini e bevande nel rispetto delle procedure e degli standard di servizio
* Curare la conservazione, l’organizzazione e la corretta rotazione dei vini in cantina
* Verificare le scorte e segnalare le necessità di approvvigionamento
* Collaborare alla gestione e all’aggiornamento della carta dei vini
* Coordinarsi con il team di sala e di cucina per garantire un servizio fluido e coerente
* Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure operative della struttura Requisiti richiesti:
* Formazione in ambito enologico o qualificazione da sommelier




* Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere di lusso
* Conoscenza dei principali vitigni, delle tecniche di degustazione e degli abbinamenti enogastronomici
* Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus
* Conoscenza delle procedure di servizio, conservazione e gestione della cantina Soft skills
* Orientamento al cliente e attenzione alla qualità dell’esperienza degli ospiti
* Capacità comunicative e relazionali
* Cortesia, professionalità e cura dei dettagli
* Passione per il vino e capacità di raccontarne caratteristiche e provenienza
* Organizzazione, precisione e attenzione alle scorte
* Flessibilità e attitudine al lavoro in team Cosa offriamo
* Inserimento in un contesto professionale e strutturato
* Vitto e alloggio
* RAL €25.000
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* Possibilità di crescita professionale nel settore alberghiero e della ristorazione Ti aspettiamo #J-18808-Ljbffr

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