DescrizioneNel cuore pulsante di Milano sorge Cantine Milano (zona isola), un creativo concept di Wine & Restaurant dove il paradigma della ristorazione viene ribaltato: qui è il vino a guidare la scelta del cibo.
Non è solo un ristorante, ma un tempio della cultura enogastronomica dove ogni dettaglio è pensato per esaltare l'incontro tra calice e piatto.
L'ambiente è ricercato, dinamico e fortemente orientato alla qualità, ideale per chi vuole respirare l'aria di un progetto in continua evoluzione.
La Figura Ricercata: Cameriere con Ambizione da ResponsabilePer questa realtà non si cerca un semplice esecutore, ma un professionista con almeno 2-3 anni di esperienza che senta il desiderio di evolvere.
L'obiettivo della proprietà è individuare una risorsa che non si limiti a "portare i piatti", ma che aspiri a diventare, in breve tempo, il futuro Responsabile di Sala.
Il candidato ideale è una persona con "fame" di crescita, pronta a imparare i segreti della vendita attiva e della gestione manageriale del servizio.
Le attività previste:Accoglienza e gestione: Ricevere i clienti e gestire le comande con un occhio maniacale al dettaglio.
Esperienza al tavolo: Servire le pietanze garantendo un'esperienza memorabile e professionale.
Vendita Strategica: Spiegare il menu ed effettuare vendita attiva (upselling e cross-selling) per ottimizzare lo scontrino medio.
Set-up d'eccellenza: Curare la preparazione della sala affinché ogni aspetto sia perfetto prima dell'arrivo degli ospiti.
Apprendimento continuo:



Approfondire la conoscenza dei vini e dei prodotti di alta gamma per fidelizzare la clientela.
Requisiti e Caratteristiche del CandidatoIl profilo ideale non aspetta indicazioni, ma anticipa le necessità della sala:

Esperienza:
Pregressa di almeno 2-3 anni nel medesimo ruolo.
Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua inglese per interfacciarsi con una clientela internazionale.
Mindset: Proattività, energia e una forte ambizione personale.
La mentalità conta quanto (e più) dell'esperienza tecnica.
Obiettivi: Volontà di diventare una figura chiave e un punto di riferimento per il team.
Autonomia: È necessario essere autonomi negli spostamenti verso la sede di lavoro.
ContrattoCantine Milano investe su chi vuole restare e crescere.
L'offerta include:Contratto: Iniziale a tempo determinato (1-3 mesi) finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
Impegno: Full-time, 6 giorni su 7.
Turnistica: 5 giorni con turno unico (18:*:30) e 1 giorno con turno spezzato (11:*:*:*:30).
Retribuzione: * € netti mensili.

Formazione:
Un percorso reale su tecniche di servizio, strategie di vendita e mentalità imprenditoriale, con una corsia preferenziale verso ruoli di responsabilità.
Se credi che un ristorante possa crescere anche grazie al tuo contributo, questa è la tua occasione.
Cosa offre l'aziendaFormazione continuaCompetenze necessarieAccoglienza clientiGestione comandePreprarare il ristorante per il servizioServire pietanze ai tavoliSpiegazione menu

📌 Cameriere Per Wine (Milano)
🏢 CANTINE MILANO
📍 Milano