Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona un/una Demi Chef de Rang per la stagione 2027 (marzo - ottobre) per il nostro Ristorante Fine Dining La risorsa ideale deve saper offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un’esperienza di lusso autentica e irripetibile.

Riporta a: MAITRE HOTEL Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita Massimo orientamento al cliente garantendo la piena soddisfazione di tutti gli ospiti Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed efficiente, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l'impostazione e il ripristino dei tavoli,



la pulizia leggera e altri compiti assegnati Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti massimizzando le vendite degli outlet Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande Lavorare in modo flessibile e solidale con altri dipendenti e altri reparti, in uno spirito di "Lavoriamo attraverso i team" Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura Il profilo ideale Passione per il mondo hospitality e orientamento al cliente Approccio pratico, agile e buona capacità di trovare soluzioni creative Collaborazione, flessibilità, problem solving Spirito di adattamento e voglia di lavorare in team Gradita pregressa esperienza nel settore della ristorazione Ottima conoscenza della lingua inglese La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe Si offre: Contratto a tempo determinato stagionale Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH) Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

📌 Demi Chef De Rang - Hotel 5* (Genova)
🏢 KING GESTIONI ALBERGHIERE
📍 Genova