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CAPO PARTITA - Ristorante Stefano Paganini
Ristorante Stefano Paganini, un’eccellenza gastronomica a conduzione familiare situata nella splendida cornice del Castello di Magliano Alfieri (CN), nel cuore del Roero è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita.
Sei una persona motivata, precisa e con una visione moderna della cucina? Entra a far parte di un team che punta alla massima qualità e alla valorizzazione dei prodotti stagionali a chilometro zero!
Di cosa ti occuperai
- Supportare attivamente lo Chef titolare nelle preparazioni e durante il servizio.
- Gestire le comande, gli ordini e il coordinamento del team (inclusi stagisti e tirocinanti).
- Garantire l'organizzazione impeccabile della cucina in ogni fase del servizio.
- Curare la pulizia, l'ordine e il rispetto delle norme HACCP.
- Etichettatura, catalogazione delle derrate e redazione dei fogli di lavoro per il turno successivo.
- Contribuire creativamente all'ideazione dei nuovi menù e degli abbinamenti.
Il profilo ideale
- Esperienza:
Almeno 3 anni di esperienza pregressa in cucina in contesti di alto livello. - Formazione: Diploma di scuola alberghiera (Preferibile). - Lingue: Buona conoscenza dell'italiano. - Competenze tecniche: Precisione manuale, capacità organizzativa e conoscenza profonda delle normative igienico-sanitarie. - Soft Skills: Passione autentica, diplomazia, capacità di lavorare in team e spirito propositivo. - Requisiti logistici: Patentato/a e automunito/a.
Contratto
Cosa offriamo
- Contratto: Tempo determinato di 12 mesi con finalità di inserimento a tempo completo o part-time. - Impegno full time, 5 giorni a settimana su turni spezzati. - Retribuzione: 1800€ - 2300 € al mese, commisurata all'esperienza (14 mensilità)
- Benefit esclusivi: - Supporto con la ricerca di Alloggio se il candidato risiede fuori zona. - Mensa aziendale. - Orario flessibile. xcldrub - Parcheggio libero. - Formazione
Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
Competenze necessarie
- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti
📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante (Magliano Alpi)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Magliano Alpi
Candidati a questo annuncio
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