Descrizione Sei un/una professionista della carne e vuoi mettere la tua firma su una nuova apertura a Milano ?

Fuoco

Madre è un ristorante di carne che nasce con un progetto ambizioso e cerca un/una Cuoco/a capo partita con ampia autonomia sulla gestione della carne. Con un contratto a tempo determinato e possibilità di assunzione a tempo indeterminato e una retribuzione da 3.336 a 3.743 € lordi al mese , è un'occasione per crescere insieme a un locale che si sviluppa nel tempo. Gestirai le comande della cucina per la tua partita Ti occuperai di food cost , conservazione e frollatura Guiderai la cucina quando lo chef non c'è,



diventando un punto di riferimento per il resto della brigata Contribuirai a definire le nuove proposte del menu man mano che il progetto cresce Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo Hai il certificato HACCP Sai prenderti delle responsabilità e credi davvero in questo progetto Sei disponibile a lavorare su turni misti Contratto Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Full time , 40 ore settimanali, su turnazioni misti .

Retribuzione: da 3.336 a 3.743 € lordi al mese su 14 mensilità , pari a circa 2.198-2.400 € netti al mese. La RAL è compresa tra 46.700 e 52.400 € lordi annui.

Benefit: pasti inclusi per lo staff e abbigliamento da lavoro. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Abbigliamento da lavoro Autonomia gestione della posizione Gestione comande della cucina Cucina di carne

📌 Chef capo partita ristorante (Milano)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Milano