Luogo di lavoro:
Montaione
Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/a
DemiChefdeRang
daintegrarenelteamFood&BeveragediTenutaToscana.;
Larisorsacontribuiràaoffrireun'esperienzadiristorazionecurata,autenticaememorabile,garantendounserviziodisalaattentoaidettaglieorientatoallapersonalizzazioneperunaclientelainternazionale.
Principalicompitieresponsabilità
Supportarelo/laChefdeRangnellagestionedelpropriorangoduranteiservizidicolazione,pranzoecena.
Accogliereeassisteregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionepersonalizzata.
Presentareilmenuefornirespiegazionisuipiattiesullebevande,suggerendoabbinamentidibase.
Garantireunserviziopuntualeecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort.
Gestireconautonomiaalcunefasidelservizio(presacomande,serviziopiatti,gestionebevande)secondoleindicazionidelresponsabiledirango.
Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalaperassicurareunserviziofluidoebensincronizzato.
SupportareilcoordinamentooperativodelteamCommisdeRangduranteilservizio.
Curarelamiseenplace,l'ordineelapuliziadelleareedilavoro.
Utilizzarecorrettamenteisistemigestionaliperl'inserimentodellecomande.
Collaborare,overichiesto,conilteambarperilserviziodibevandeeaperitivi.
Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iservizidiRoomService,minibar,banchettiedeventi.
RispettareeapplicareleprocedureHACCP,lenormativedisicurezzaeglistandardigienico-sanitari.
Contribuirealmantenimentodell'immagineedell'atmosferadelristorante.
Competenzerichieste
EsperienzapregressanelruolodiDemiChefdeRangoposizioneanalogaincontestistrutturati.
Buonaconoscenzadelletecnichediserviziodisala.




Conoscenzabasediviniebevande;ulterioricompetenzebeveragecostituisconotitolopreferenziale.
Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguerappresentanounplus.
Spiccatoorientamentoall'ospiteeattenzioneallaqualitàdelservizio.
Capacitàdilavorareinsquadraecollaborareconfiguresenior.
Buonecapacitàorganizzativeegestionedellepriorità.
Capacitàdioperareincontestidinamicimantenendostandardelevati.
Curadell'immaginepersonaleecomportamentoprofessionalecoerenteconuncontestoluxury.
Condizionicontrattuali
ContrattoCCNLTurismo-FullTime.
Retribuzionemensilelordaapartireda*,00€.
Benefitevantaggi
Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana.
Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.
Dotazionifornite
Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
Uniformierelativoserviziolavanderia.
Sededilavoro:Castelfalfi(FI)
ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.
Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.**edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.
Lecandidaturedovrannoesseretrasmessea(per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE),corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)**(GDPR)edelD.Lgs.**,comemodificatodalD.Lgs.**.
#J-*-Ljbffr

📌 Demi Chef De Rang (Campo di Ne)
🏢 Tenuta Toscana
📍 Campo di Ne