Etjca S.p.a. l nostro cliente è parte di un importante gruppo di aziende operanti nel settore dell'entertainment e del food & beverage. Gestisce clubs esclusivi, ristoranti e prestigiosi hotel. Per la loro sede di Milano centro, ci ha incaricati la selezione di un/a: Assistente SOMMELIER (M/F) Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La risorsa selezionata, inserita all'interno di una prestigiosa struttura stellata nel cuore di Milano, si occuperà di: -

Servire e consigliare il Cliente durante l'esperienza ristorativa, per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti -

Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti -

Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni: -

Diploma di Sommelier o partecipazione a corsi con eventuali certificazioni (A.I.S., FISAR o simili) -

Esperienza pregressa nella mansione con provenienza dal settore ristoranti di lusso, alta hotellerie o enoteche/cantine prestigiose (con consulenza al cliente). -

Ottima conoscenza vini e distillati, principalmente di provenienza nazionale ed europea -

Ottima conoscenza della lingua inglese; -

Buone capacità nell'interfaccia con interlocutori diversi (cucina, fornitori, bar manager); -

Residenza e/o domicilio in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. -

Soft Skills: buona capacità di relazionarsi, autonomia,



proattività nella risoluzione dei problemi, capacità organizzative e di pianificazione Sede di lavoro: Milano zona Duomo Orario di lavoro: tempo pieno, 5 giorni lavorativi a settimana dal lunedì alla domenica (con 2 giorni di riposo a rotazione).

Orario Spezzato: indicativamente dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 19:00 a chiusura (tendenzialmente le 23) ma con flessibilità.

Tipologia contrattuale: contratto con inserimento diretto. CCNL Commercio/Pubblici Esercizi Pacchetto retributivo a budget: Inquadramento economico da valutare in sede di colloquio in base alla reale esperienza maturata nel ruolo. Fino ad un massimo di 35.000€ Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.

Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it. Il servizio è gratuito.

Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

📌 Assistente Sommelier (M/F) (Milano)
🏢 Etjca S. P. A.
📍 Milano