Titolo:Responsabile di Sala / Restaurant Floor Manager – RiPizziCo (Rovereto)
Contratto:Tempo Pieno (Full-Time) / Tempo Indeterminato (dopo periodo di prova)
Sede di lavoro:Rovereto (TN)
Chi siamo:
RiPizziCo è una realtà ristorativa a Rovereto con una robusto identità, un potenziale straordinario e grandi ambizioni di crescita.
Non cerchiamo un semplice "portapiatti", ma un vero e proprioLeader dell'Ospitalità e della Vendita, capace di prendere per mano la nostra sala e trasformarla in un motore di fatturato e felicità per i clienti.
Cosa farai nel tuo ruolo:
Guidare e motivare:Creerai e coordinerai una squadra unita, performante e allineata agli obiettivi aziendali.
Fidelizzare ed emozionare:Utilizzerai la tua naturale empatia per garantire un livello di gradimento dei clienti eccellente.
Vendere con strategia:Applicherai leve di hospitality marketing, up-selling e cross-selling per far crescere lo scontrino medio senza mai essere invadente.




Controllare i numeri:Monitorerai attivamente le performance della sala e gestirai il cost beverage ottimizzando la cantina e la linea dei drink.
Cosa cerchiamo in te:
Empatia e Leadership:Capacità di connetterti con le persone (clienti e collaboratori) e di guidare con l'esempio.
Competenze commerciali:Esperienza nell'applicazione di tecniche di vendita ristorativa e marketing di sala.
Sensibilità numerica:Familiarità con il controllo dei costi (Food & Beverage Cost).
Residenza o disponibilità:Vicinanza a Rovereto o reale intenzione di trasferimento.
Inserimento immediatoin un ambiente stimolante e in forte crescita.
Contratto stabilecon retribuzione commisurata all'esperienza reale.
Bonus e incentivilegati al raggiungimento dei target di fatturato e ottimizzazione dei costi.
Spazio decisionale:Libertà di proporre idee, strategie di vendita e innovazioni per la sala.
#J-*-Ljbffr

📌 Responsabile Sala Ristorante (Bolzano)
🏢 RiPizziCo
📍 Bolzano