Sei un professionista della ristorazione con spiccate doti di leadership e ami coordinare il lavoro di squadra?
Sei strutturato, attento alla qualità e pronto a gestire una brigata di cucina?
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Randstad Italia Spa, filiale di Bolzano, per importante azienda cliente sul territorio è alla ricerca di un/a: CAPO CUOCO/A Si offre: Iniziale inserimento a tempo determinato con prospettive future; Orario di lavoro: Full time dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00; Luogo di lavoro: Bolzano (BZ) Retribuzione annua: *€ - *€ esperienza 3 anni Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina; Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e dei processi legati alla ristorazione collettiva; Spiccate capacità organizzative, di gestione delle risorse e leadership naturale; Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio; Flessibilità, prontezza operativa e ottime capacità di problem solving.
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Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
**, del Decreto Legislativo n.
** e del Decreto Legislativo n.
* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ** sulla protezione dei dati (GDPR).
Coordinamento e supervisione di tutte le attività operative di cucina, per una produzione di circa 500 pasti al giorno; Gestione, guida e organizzazione del personale di brigata; Pianificazione della linea e della produzione giornaliera dei pasti; Controllo qualità delle preparazioni nel rispetto dei rigorosi standard aziendali; Monitoraggio costante delle forniture e supporto nella gestione degli ordini materie prime; Garanzia e supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

📌 Capo Cuoco/A (Bolzano)
🏢 Randstad Italy
📍 Bolzano