Pre-Opening Sous Chef, Luxury Alpine Kitchen (Campo di Ne)

Pre-Opening Sous Chef, Luxury Alpine Kitchen (Campo di Ne)

04 nov
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Mandarin Oriental Hotel Group
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Campo di Ne

04 nov

Mandarin Oriental Hotel Group

Campo di Ne

Mandarin Oriental Cristallo, Cortina is seeking a Sous Chef to lead and develop the culinary brigade in a luxury alpine resort pre-opening and ongoing operations.
Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa possibilità leggendo di seguito.
You will work under the Executive Chef to establish kitchen standards, recruit and train staff, and implement HACCP procedures.
The role emphasizes high-quality guest experiences, food safety, and operational excellence within Mandarin Oriental's renowned standards.
xysqume
Previous pre-opening experience is a strong plus.
#J-*****-Ljbffr

📌 Pre-Opening Sous Chef, Luxury Alpine Kitchen (Campo di Ne)
🏢 Mandarin Oriental Hotel Group
📍 Campo di Ne

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