- Organizzare le attività giornaliere del bar per garantire continuità nel servizio.
- Controllare e garantire gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro e degli alimenti.
- Coordinare il personale (15 persone) presente durante i turnazioni e distribuire le attività operative.
- Accogliere gli ospiti e assicurare un servizio cortese e puntuale.
- Monitorare l'ordine degli spazi di lavoro e della sala bar durante il servizio.
- Gestire le richieste degli ospiti, offrendo risposte chiare e tempestive.
- Verificare la disponibilità dei prodotti necessari al servizio quotidiano.
- Collaborare con le funzioni coinvolte nella gestione della struttura per mantenere un servizio fluido.

Competenze ed esperienza

Cerchiamo una persona che abbia:

- Esperienza nella gestione operativa di un bar o di un punto di ristoro.




- Capacità di coordinare le attività durante i turni di servizio.
- Scuola professionale o diploma, preferibilmente ad indirizzo turistico-alberghiero
- Certificazione HACCP e Sicurezza
- Capacità di organizzare priorità e attività quotidiane.
- Precisione nella cura degli spazi e delle procedure di lavoro.

Completa l'offerta

- Contratto CCNL Turismo / Pubblici Esercizi, 3° livello
- Retribuzione annua lorda compresa tra 25000 EUR e 26000 EUR.
- Orario di lavoro 40 ore settimanali, da Lunedì al Venerdì, occasionalmente Sabato

Consulente

Marina Leone

Job ref

JN-112026-7140588

📌 Coordinatore Bar - Bologna
🏢 Michael Page
📍 Bologna