Luogo di lavoro:Capri
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CapoPartitadiCucinaadampliamentodell'organicodellanostra
OsteriadelleSirenericerchiamoperlaStagione****(Marzo-Ottobre):
Preparazionedellalineagastronomicadellapropriapartitaespecialità
Collaborareconlealtrepartitedicucina
Gestioneeformazionedeidemi-chefecommisdicucina
RispettodeglistandardgastronomicideIlCapriHotel-OsteriadelleSirene
Rispettodellenormeigienico-sanitarieeHACCP
Requisitirichiesti
Esperienzadialmeno2anniinmaturataincontestistrutturaticonmulti-outlet,
hoteleresortdilusso
Conoscenzaavanzatadelleprincipalitecnichedilavorazioneecottura
deglialimenti
Fortesensibilitàperl'ecosostenibilitàambientale
Forteorientamentoallavoroingruppo
ConoscenzadellanormativaHACCPepossessodellarelativacertificazione
📌 Capo Partita (Isola di Capri)
🏢 Bachecalavoro
📍 Isola di Capri
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