DescrizioneLa Lancia d'Oro, rinomato ristorante situato nel cuore del centro storico di Arezzo, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno della propria brigata.
Il locale sorge in una delle cornici più affascinanti della Toscana e rappresenta un solido punto di riferimento per chi cerca qualità, tradizione e un servizio impeccabile.
L'atmosfera di lavoro è professionale, dinamico e orientato alla crescita e alla valorizzazione del personale.
Cosa farà la risorsa inseritaLa figura selezionata risponderà direttamente all'Executive Chef (figura che coordina la cucina) e si occuperà di:Gestire in totale autonomia la propria partita (inizialmente focalizzata sugli antipasti, con successiva possibilità di rotazione sui secondi piatti).
Coordinare le comande relative alla propria postazione, garantendo tempistiche corrette e standard qualitativi elevati.
Collaborare sinergicamente con il resto della brigata per assicurare la fluidità del servizio.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, mantenendo l'ordine e la pulizia della propria area di lavoro.
Le caratteristiche ricercateIl/la candidato/a ideale possiede:Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita in contesti ristorativi di livello analogo.




Solida conoscenza delle dinamiche del servizio e capacità di gestione dello stress nei momenti di picco.
Autonomia organizzativa, precisione e forte orientamento al lavoro di squadra.
Buona volontà, flessibilità e reale motivazione a mettersi in gioco in un contesto stimolante.
Disponibilità a lavorare su turni spezzati.
ContrattoL'inserimento prevede un pacchetto di sicuro interesse, volto a garantire stabilità e benessere lavorativo:Tipologia contrattuale: Iniziale contratto a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
Impegno orario: Full-time, 40 ore settimanali su 6 giorni (dal martedì alla domenica, con lunedì di riposo).
Nota bene: dopo i primi 3 mesi di inserimento, vi è la possibilità di concordare un giorno e mezzo di riposo settimanale.
Retribuzione: Commisurata all'effettiva esperienza del/la candidato/a.
La RAL prevista oscilla tra i ** € e i ** €, strutturata su 12 mensilità (con possibilità di richiedere la ripartizione in 13 o 14 mensilità).
Benefit inclusi: Vitto (pasti per lo staff) e alloggio singolo a disposizione.
Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaSecondi piatti

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante (Arezzo)
🏢 La Lancia d'Oro
📍 Arezzo