La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Bologna un/una CUOCO / CUOCA .
La risorsa si occuperà di: - Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali; - Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio; - Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; - Controllo della qualità delle preparazioni e dell'impiattamento; - Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario; - Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all'interno della cucina; - Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente.
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a,



preferibilmente in contesti strutturati; - Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro; - Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti; - Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio; - Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra; - Precisione nella gestione delle scorte e nel rispetto delle procedure HACCP; - L'inserimento contrattuale sarà definito in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
- Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
Livello: 3° livello con retribuzione annua lorda (RAL) di €**,76 - Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato; - Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turnazioni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati): - 09:*:*:*:00 - Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.** - D. Lgs. n.**) I candidati ambosessi L. ** – D.Lgs.
n.
**, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13
REG.
UE **

📌 Cuoco / Cuoca... (Bologna)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Bologna