La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma centro un/una: La risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza.

Le principali responsabilità saranno: Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante

- Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali
- Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience
- Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale
- Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento
- Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino
- Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.



Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione
- Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina
- Capacità di gestione e coordinamento del personale
- Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Buona padronanza del pacchetto Office
- Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.

Altre informazioni: L’inserimento contrattuale e l’inquadramento saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.

Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 26 000 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato con inserimento diretto.

Orario di lavoro: 6 giorni su 7 su turni (no spezzati) Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.

📌 Vice Direttore (Roma)
🏢 Generazione vincente
📍 Roma