Chi siamo?
Mannarino
è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne
Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della
Puglia
, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.
Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un'esperienza unica:
una macelleria con cucina
, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento.
Il nostro sogno?
Far vivere a tutti la magia di un'autentica macelleria di quartiere... ma con un tocco di innovazione
Hai una passione sfrenata per la cucina e la griglia è il tuo regno?
Da Mannarino stiamo cercando un
CUOCO/ GRIGLIATORE
che sappia fare squadra, rispettare le sacre leggi dell'HACCP e cucinare con passione
Se ami la carne tanto quanto noi e vuoi far parte di una squadra affiatata, questa è la tua occasione
Cosa ti offriamo?
Un ambiente di lavoro giovane e agile (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso)
Formazione continua: vogliamo che tu diventi il migliore sulla griglia
Opportunità di carriera in un'azienda in forte espansione
Meritocrazia: premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita
Cosa farai?
Gestire la preparazione e cottura delle carni sulla griglia con maestria secondo i tempi e le modalità richieste
Eseguire le ricette aziendali (es. bombette pugliesi, spiedini, salsicce, tagliata, hamburger)
Gestire con precisione e ordine la linea della griglia e delle comande
Collaborare alla preparazione di contorni caldi, freddi e altri elementi del menù
Verificare la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione




Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard qualitativi
Mantenere la postazione di lavoro pulita e in ordine durante e dopo il servizio
Controllare le scorte giornaliere, segnalare eventuali mancanze o necessità al responsabile.
Collaborare alla ricezione, etichettatura e conservazione degli alimenti.
Lavorare a stretto contatto con i banconisti e il personale di sala per garantire un servizio fluido e puntuale.
Partecipare a briefing di cucina e momenti di formazione sul menù o sulle novità stagionali
Chi desideriamo far salire a bordo?
Un cuoco con esperienza alla griglia (e la voglia di diventare un maestro del fuoco)
Una persona dinamica, rapida e capace di lavorare sotto pressione
Un team player, perché qui si vince (e si cucina) insieme
Un amante della carne e della buona cucina
Vuoi diventare un Re della griglia?
Entra nella squadra
Stipendio?
Tra i **€ e i € (oltre premi mensili)
Contratto?
Tempo pieno (con due giorni di riposo)
Quando?
Quando la buona carne chiama, il Mannarino risponde
(Weekend e festivi inclusi)
Al Mannarino celebriamo la diversità e l'inclusività è un pilastro cruciale del nostro Codice Etico.
Per questo motivo, il Mannarino non discrimina nel mondo del lavoro sulla base di etnia, religione, sesso (inclusa gravidanza e identità di genere), origine nazionale, appartenenza politica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, età, stato genitoriale o altre caratteristiche non fattore di merito
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €*,00 - €*,00 al mese
Esperienza:
chef de rang: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
inglese (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
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📌 Cuoco- Rimini
🏢 Il Mannarino
📍 Rimini