CDSHotels è alla ricerca di un* CAPO BARMAN che entrerà a far parte dello staff per la nuova apertura del Musamare Hotel (Melendugno – LE) per la stagione 2027.

Il candidato ideale possiede completa padronanza e gestione del settore, ricoprendo sia un ruolo operativo che di direzione e supervisione dello Staff e del reparto Bar.

Attività:

- Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
- Corretto e tempestivo monitoraggio dell’inventario
- Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
- Supervisione sull’applicazione degli standard aziendali
- Gestione degli Ospiti
- Preparazione e somministrazione di bevande, caffetteria e aperitivi

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni
- Esperienza pregressa come bartender
- Ottime doti di leadership
- Ottime doti comunicative
- Possesso della certificazione HACCP
- Gradita la conoscenza della lingua inglese.

Si offre: L’inquadramento e la retribuzione saranno definiti in funzione di:

- esperienza;
- competenze tecniche;
- seniority;
- responsabilità del ruolo.

La selezione è aperta a candidati di qualsiasi genere nel rispetto delle pari opportunità.

📌 CDSHotels - Musamare ricerca Capo Barman (Melendugno)
🏢 Cdshotels
📍 Melendugno