h3The Sense Experience Resort | Follonica (GR) /h3pTHE SENSE EXPERIENCE RESORT è un esclusivo resort 5 stelle lusso immerso in un parco naturale di 5 ettari affacciato sul Golfo di Follonica, nel cuore della Maremma Toscana. Riconosciuto tra le realtà più dinamiche del panorama dell'ospitalità europea e inserito nel listing dei Travel + Leisure World's Best Awards, il Resort propone un'offerta Food Beverage articolata e distintiva, che spazia dall'esperienza fine dining di Eaté, alla cucina mediterranea di Dimorà e Riviera, fino alle proposte del Beach Restaurant e del Red Rabbit Bar. Per la stagione 2027 siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire all'interno delle nostre brigate di cucina. /ph3Il ruolo /h3pDietro ogni grande esperienza gastronomica c'è una squadra che lavora con tecnica, organizzazione, passione e attenzione ai dettagli. Lo Chef de Partie rappresenta una figura centrale all'interno della brigata ed è responsabile della qualità, dell'organizzazione e della gestione della propria partita durante tutte le fasi del servizio. Cerchiamo professionisti che vedano nella cucina non solo una professione, ma un percorso di crescita continua, capaci di contribuire a un'offerta gastronomica all'altezza degli standard di una struttura 5*L e di collaborare in un contesto dinamico, stimolante e orientato all'eccellenza. /ph3Principali responsabilità /h3ulliGestire in autonomia la propria partita durante tutte le fasi del servizio. /liliCurare la preparazione, la cottura e l'impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della struttura. /liliOrganizzare il lavoro della propria linea garantendo efficienza, precisione e continuità operativa. /liliCoordinare e supportare i Commis di Cucina, contribuendo alla loro formazione e crescita professionale.



/liliMonitorare l'approvvigionamento delle materie prime necessarie alla propria partita. /liliGarantire il corretto utilizzo e la conservazione dei prodotti. /liliCollaborare con Chef e brigata per assicurare coerenza, qualità e fluidità del servizio. /liliRispettare e promuovere le procedure HACCP e gli standard di sicurezza alimentare. /li /ulh3Il profilo che cerchiamo /h3ulliHai maturato esperienza nel ruolo di Chef de Partie o in posizioni analoghe all'interno di hotel, resort o ristoranti strutturati. /liliPossiedi solide competenze tecniche e una buona conoscenza delle principali lavorazioni di cucina. /liliHai passione per la gastronomia e attenzione alla qualità della materia prima. /liliSai organizzare il lavoro in autonomia mantenendo elevati standard qualitativi anche durante i momenti più intensi del servizio. /liliSei una persona affidabile, precisa e orientata al risultato. /liliHai spirito di squadra e ti piace condividere competenze ed esperienza con i colleghi. /liliCerchi un contesto in cui crescere professionalmente e confrontarti con una proposta gastronomica diversificata e di livello. /li /ulh3Entrare in ICON Collection significa /h3ulliLavorare in uno dei Resort più esclusivi della costa toscana. /liliEntrare a far parte di un gruppo alberghiero italiano in costante crescita. /liliConfrontarsi con differenti format ristorativi, dalla cucina contemporanea fine dining alla ristorazione mediterranea e beach dining.



/liliEntrare in brigate professionali dove organizzazione, tecnica e collaborazione rappresentano valori concreti. /liliAccedere a percorsi di formazione e sviluppo professionale. /liliCostruire un percorso di crescita all'interno di una realtà orientata all'eccellenza gastronomica e all'ospitalità di alto livello. /li /ulh3Cosa offriamo /h3pContratto stagionale per la stagione 2027, RAL 33,7. /ppOpportunità di crescita qualificato all'interno del Gruppo ICON Collection. /ph3I benefit dedicati ai nostri Ospiti Interni /h3ulliMensa aziendale disponibile per tutta la durata del contratto, compresi i giorni di riposo. /liliAlloggio dedicato al personale. /liliPossibilità di utilizzo dell'auto aziendale nei giorni off, secondo disponibilità e regolamento interno. /liliProgramma di referral dedicato alla segnalazione di nuovi collaboratori. /liliGiorno libero aggiuntivo in occasione del compleanno, se coincidente con una giornata lavorativa. /li /ulh3La nostra cultura /h3pCrediamo che la grande cucina nasca dalla passione, dalla disciplina e dalla volontà di migliorarsi ogni giorno. Cerchiamo professionisti che desiderino entrare a far parte di una brigata motivata e competente, dove tecnica, creatività e rispetto della materia prima si incontrano per dare vita a un'offerta gastronomica capace di lasciare il segno. /ppSe la cucina è la tua passione e desideri contribuire alla realizzazione di un progetto gastronomico ambizioso all'interno di una struttura 5 stelle lusso, saremo felici di conoscere il tuo percorso. /ph3The Sense Experience Resort | Follonica (GR) /h3pL'annuncio è rivolto a candidati e candidate di qualsiasi genere, età e nazionalità, nel rispetto della normativa vigente. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Partie - 2027 (Grosseto)
🏢 The Sense - Experience Resort
📍 Grosseto