Capanigra Birra e Cucina è un locale a Lavagna che propone cucina informale, pizzeria, hamburger e birra artigianale, in un contesto dinamico e attento alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente. Per ampliare il nostro team, siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Sala con esperienza, capacità organizzative e attitudine alla gestione del personale, che sappia coordinare il servizio con professionalità, autonomia e spirito di collaborazione. La posizione La risorsa sarà il punto di riferimento operativo della sala e collaborerà direttamente con la direzione e la cucina per garantire un servizio efficiente, organizzato e in linea con gli standard del locale. Cerchiamo una persona affidabile, proattiva e con buone capacità di leadership, in grado di gestire le attività quotidiane della sala e contribuire al miglioramento dell'organizzazione del lavoro. Responsabilità principali
* Coordinare e supervisionare il personale di sala durante il servizio.
* Organizzare i turni e distribuire le attività in base alle esigenze operative.
* Garantire la qualità del servizio, l'accoglienza e la soddisfazione dei clienti.
* Gestire prenotazioni, richieste particolari ed eventi.
* Formare e supportare il personale, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo.
* Gestire la cassa, le operazioni di chiusura e le attività di fine servizio.




* Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare i flussi di lavoro.
* Gestire eventuali reclami e situazioni critiche con professionalità e orientamento alla soluzione.
* Monitorare gli sprechi e contribuire al controllo dei costi operativi. Requisiti richiesti
* Esperienza di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità, come responsabile di sala o caposala.
* Comprovate capacità organizzative, gestionali e di coordinamento del personale.
* Leadership, affidabilità, senso di responsabilità e capacità di prendere decisioni operative.
* Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
* Conoscenza della lingua inglese.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche serali, sia continuati sia spezzati.
* Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con cucina e direzione.
* Contratto a tempo indeterminato.
* Retribuzione netta mensile indicativa compresa tra 1.800 € e 2.200 €, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato.
* Un giorno di riposo settimanale.
* Pasti durante il turno.
* Autonomia operativa nel proprio ruolo, con confronto diretto con la direzione.
* Inserimento da concordare in base alla disponibilità del candidato. Se hai esperienza nella gestione della sala, sai coordinare un team e cerchi un'opportunità professionale stabile in un ambiente dinamico, ci piacerebbe conoscerti. #J-18808-Ljbffr

📌 Responsabile di sala (Lavagna)
🏢 Capanigra Birra e Cucina
📍 Lavagna