Situata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l’ospitalità di lusso contemporaneo. Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l’hotellerie d’eccellenza, l’agricoltura biologica e lo sviluppo immobiliare. Al centro di tutto c’è un'attenzione autentica per le persone, per gli spazi e per la storia del luogo, che rende Castelfalfi una comunità viva e accogliente. Certificata Great Place to Work, Castelfalfi conferma ogni giorno la propria attenzione al benessere delle persone, creando un ambiente in cui autenticità, eccellenza e cura reciproca convivono in armonia. Se desideri far parte del nostro team, siamo alla ricerca di un/a Outlet Supervisor per la stagione 2027. Principali compiti e

responsabilità:
* Supervisionare le operazioni quotidiane dell’outlet durante il servizio.
* Assicurare il rispetto degli standard di servizio, accoglienza e presentazione definiti dall’azienda.
* Coordinare il team operativo durante il turno, garantendo organizzazione, comunicazione e fluidità del servizio.
* Verificare la corretta preparazione della mise en place e delle aree operative prima dell’inizio del servizio.
* Monitorare il timing tra cucina e sala per garantire efficienza e qualità nel servizio.
* Gestire eventuali richieste o reclami degli ospiti con professionalità e orientamento alla soluzione.
* Contribuire al mantenimento di elevati livelli di guest satisfaction.
* Supportare la pianificazione dei turni di lavoro e l’organizzazione dello staff dell’outlet.
* Affiancare e supportare la formazione del personale junior.
* Monitorare la disciplina operativa e le performance del team durante il servizio.
* Verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
* Monitorare le vendite e promuovere attività di upselling e cross-selling.
* Collaborare al controllo dei costi operativi e alla gestione delle scorte.




* Verificare le operazioni di apertura e chiusura dell’outlet e le procedure di chiusura cassa.
* Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e operativi dell’outlet. Competenze richieste:
* Esperienza consolidata nel ruolo o in posizioni analoghe, preferibilmente in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello.
* Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e degli standard di sala.
* Conoscenza delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari.
* Esperienza nell’utilizzo di POS e sistemi di cassa (es. Simphony).
* Capacità di gestire le procedure di apertura e chiusura dell’outlet.
* Esperienza nella gestione di inventari e controllo delle scorte.
* Capacità di coordinare il team durante il servizio e di gestire situazioni operative complesse.
* Ottime capacità relazionali e orientamento all’ospite.
* Attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità del servizio.
* Buona conoscenza degli strumenti informatici di base (es. Excel).
* Conoscenza fluente della lingua inglese. Condizioni contrattuali
* Contratto CCNL Turismo – Full Time.
* Retribuzione mensile lorda a partire da € 2.285,71 Agevolazioni e vantaggi
* Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
* Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.
* Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
* Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta.
* Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite
* Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
* Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. #J-18808-Ljbffr

📌 Outlet Supervisor (Montaione)
🏢 Castelfalfi
📍 Montaione