Per prestigiosa struttura alberghiera 4 stelle situata in zona Roma EUR , ricerchiamo un/a: CHEF DE PARTIE La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, riportando all'Executive Chef e al Sous Chef, sarà responsabile della propria partita, garantendo qualità e cura delle preparazioni nel rispetto degli standard della struttura. Principali attività: preparazione, cottura e presentazione dei piatti; gestione e organizzazione della propria partita; supervisione e supporto delle risorse assegnate; controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti; gestione e organizzazione della propria postazione di lavoro; rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP; collaborazione con la brigata per garantire un servizio ottimizzato e di qualità. Requisiti richiesti: esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie , preferibilmente maturata in contesti alberghieri; formazione in ambito alberghiero, ristorativo o cucina; buone capacità organizzative e attenzione ai dettagli; capacità di lavorare in autonomia e all'interno di una brigata; capacità di gestire ritmi di lavoro sostenuti; conoscenza delle normative HACCP. Si offre: contratto iniziale in somministrazione,



finalizzato all'inserimento diretto in struttura ; inquadramento al 4° livello CCNL Turismo ; orario full time su turni: 5:00
- 13:30 8:00
- 16:00 15:00
- 23:30 sede di lavoro: Roma EUR . Etjca Group S.p.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.
Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it . Il servizio è gratuito. Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: TURISMO
- Catene Alberghiere Salario mensile lordo: EUR 1200
- EUR 1600 Tipo di occupazione: SOMM
- Contratto a tempo determinato a scopo assunzione in somministrazione Sede: roma Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality Retribuzione: EUR 1200
- EUR 1600 *---*https://career.etjca.it/job/view-job.php?id=111361-chef-de-partie-hotel-4-roma-eur-roma&language;=it

📌 CHEF DE PARTIE (Roma)
🏢 Etjca Group
📍 Roma