la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione. Descrizione del ruolo
Orario: full time dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo. Richiesta disponibilità a turni unici e spezzati.
Mansione:
Supporta il 1° e 2° Maitre nella gestione della Funzione/Ristorante dell’F&B; Department.
E’ di supporto nella gestione/operatività delle funzioni di: Ristorante, Breakfast e Room Service.
Cura la preparazione di un eventuale “Buffet”
Prende le ordinazioni (nel caso in cui il Maitre sia impossibilitato a farlo)
Effettua il riassetto della sala
Coordina il commis al fine di garantire un servizio eccellente al rango che gli e’ stato assegnato
Disponibilità stagionale da marzo 2027. Non è previsto alloggio
Requisiti
Esperienza in ristoranti Hotel / Fine Dining nella stessa mansione per almeno 1 anno
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
Ottime competenze nel servizio clienti
E’ richiesta un’esperienza simile di uno o due anni nella
📌 Chef de rang con lingua inglese e tedesco (Firenze)
🏢 Lavoropiù
📍 Firenze
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