Cuoco Partita dei Secondi – Unisciti al team BIG!

Sei un cuoco appassionato di carni, pesce e cotture, e vuoi far parte di un team dinamico e di successo nel settore della ristorazione? Da BIG cerchiamo un Cuoco Partita dei Secondi esperto e motivato, pronto a contribuire alla nostra crescita e a condividere il nostro impegno per l’eccellenza culinaria. Crediamo che ogni membro del nostro staff giochi un ruolo chiave nel successo del ristorante.

BIG è un ristorante che valorizza il talento e l’innovazione e offre opportunità di crescita professionale. Vogliamo un ambiente in cui la tua determinazione e la tua creatività possano emergere.

REQUISITI:

- Almeno due anni di esperienza come cuoco, preferibilmente alla partita dei secondi o in un ruolo simile.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura di carne e pesce (griglia, forno, padella, bassa temperatura).
- Capacità di porzionare, rifilare e preparare le materie prime.
- Forte predisposizione al lavoro di squadra e capacità di lavorare sotto pressione.
- Buone capacità comunicative e relazionali.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Passione per la cucina e desiderio di innovazione.

MANSIONI PRINCIPALI:





- Gestione autonoma della partita dei secondi, dalla mise en place all’impiattamento.
- Preparazione e cottura di carni, pesce e contorni secondo le nostre ricette e i nostri standard di qualità.
- Coordinamento con le altre partite per far uscire i piatti in tempo durante il servizio.
- Controllo delle scorte della partita, corretta conservazione dei prodotti e riduzione degli sprechi.
- Pulizia e ordine della postazione e della cucina.
- Collaborazione con lo chef e il team nella creazione di nuove ricette e nuovi menu.

COSA OFFRIAMO:

- Contratto: retribuzione superiore alla media del settore.
- Pasti gratuiti: un diritto durante le tue pause.
- Aggiornamento continuo: sosteniamo lo sviluppo delle tue competenze professionali.
- Possibilità di crescita: puoi fare carriera in cucina con BIG.

Cerchiamo personale full time, part-time e a chiamata.

Candidati ora e unisciti al team!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time
Sede di lavoro: In presenza

Retribuzione: Fino a €2.471,95 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Cuoco partita dei secondi - Tempo indeterminato (Verona)
🏢 BIG Verona
📍 Verona