Cuoco Capo partita – Cucina (Partita primi piatti) – Stagione Estiva 2027

Il Grand Hotel Le Rocce, prestigioso resort 4 stelle affacciato sul mare e tra le realtà ricettive più rilevanti del sud pontino, seleziona un Capo Partita da inserire nella brigata di cucina per la stagione estiva 2027 (maggio – ottobre).

La risorsa entrerà a far parte di un team strutturato e qualificato, contribuendo attivamente alla preparazione dei primi piatti con particolare attenzione alle varie cotture di primi a base di pesce. Il candidato fornirà supporto operativo durante il servizio del pranzo, e durante il servizio della cena nel rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.

La figura ricercata

Cerchiamo una persona motivata, precisa e collaborativa, che abbia già maturato esperienza in cucine professionali, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi strutturati, e che sia in grado di lavorare con ordine ed efficienza durante i momenti di maggiore operatività.

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa nel ruolo di aiuto cuoco o in mansioni analoghe
- Esperienza maturata in strutture ricettive, hotel o ristoranti
- Buona capacità di organizzazione del lavoro e gestione delle tempistiche
- Attitudine al lavoro di squadra e rispetto delle gerarchie di cucina




- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni pomeridiani e serali
- Attestato HACCP in corso di validità

Cosa offriamo

- Vitto e alloggio presso la struttura ricettiva
- Contratto stagionale a tempo determinato (5,5 mesi) secondo CCNL Turismo
- Inserimento in una brigata di cucina strutturata
- Ambiente di lavoro professionale, dinamico e orientato alla qualità

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto delle normative vigenti.

Gli interessati, in possesso dei requisiti richiesti, possono inviare il curriculum vitae corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 5,5 mesi

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: €1.900,00 - €2.100,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità al pendolarismo o al trasferimento:

- 04024 Gaeta: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio)

Abilitazioni / Certificazioni:

- Attestato HACCP (Preferenziale)

📌 Cuoco capo partita ai primi (Gaeta)
🏢 Grand Hotel Le Rocce di Gaeta
📍 Gaeta