Manpower ricerca, per azienda cliente, un/una CAPO PARTITA

La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e gestirà in completa autonomia la propria partita, garantendo la corretta preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.

Requisiti

- Esperienza consolidata nella gestione autonoma di una partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria);
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento;
- Capacità di organizzare il lavoro nel rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi;
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- Resistenza allo stress e capacità di gestione dei picchi di lavoro;

Orario di lavoro

- 40 ore settimanali;
- Orario su turnazioni Lun/Dom con un giorno di riposo
- Dal lunedì al giovedì: 09:00 - 15:00; Venerdì, sabato e domenica: 10:00 - 14:00 e 18:00 - 22:00;





Contratto e retribuzione

- CCNL Pubblici Esercizi con Inquadramento (4° - 6° livello, in base all'esperienza maturata);
- Retribuzione indicativa: 1.550 - 1.900 Lordi mensili;
- Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;

Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

Esperienza consolidata nella gestione autonoma di una partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria); Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento; Capacità di organizzare il lavoro nel rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi; Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; Resistenza allo stress e capacità di gestione dei picchi di lavoro;

📌 CAPO PARTITA (Milano)
🏢 Manpower
📍 Milano