Luogo di lavoro: Orta San Giulio

Pasticcere/Pasticcera-Ristorante 1StellaMichelin

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Lemansioniprincipali

Ideazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises.

Preparazionedellalineadipasticceriaperilservizio.

Ricercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative.

Selezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali.

Gestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni.

Curadell'impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante.

Controllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP.

Collaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.

Irequisitirichiesti





Esperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina.

Solideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea.

Precisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio.

Capacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati.

Passioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente.

Serietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità.

Cosaoffriamo

L'opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio.

Unambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità.

Spazioallacreativitàeallacrescitapersonale.

Lapossibilitàdicontribuireattivamenteall'identitàeall'evoluzionedellapropostadipasticceria.

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📌 Pasticcere/pasticcera (Orta San Giulio)
🏢 Bachecalavoro
📍 Orta San Giulio