Per prestigiosa struttura alberghiera 4 stelle situata in zona Roma EUR, ricerchiamo un/a:CHEF DE PARTIELa risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, riportando all'Executive Chef e al Sous Chef, sarà responsabile della propria partita, garantendo qualità e cura delle preparazioni nel rispetto degli standard della struttura.
Principali attività:- preparazione, cottura e presentazione dei piatti;- gestione e organizzazione della propria partita;- supervisione e supporto delle risorse assegnate;- controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti;- gestione e organizzazione della propria postazione di lavoro;- rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;- collaborazione con la brigata per garantire un servizio efficiente e di qualità.
Requisiti richiesti:- esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata in contesti alberghieri;- formazione in ambito alberghiero,
ristorativo o cucina;- buone capacità organizzative e attenzione ai dettagli;- capacità di lavorare in autonomia e all'interno di una brigata;- capacità di gestire ritmi di lavoro sostenuti;- conoscenza delle normative HACCP.
Si offre:- contratto iniziale in somministrazione, finalizzato all'inserimento diretto in struttura;- inquadramento al 4° livello CCNL Turismo;- orario full time su turnazioni:- 5:00 – 13:30- 8:00 – 16:00- 15:00 – 23:30- sede di lavoro: Roma EUR.
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Min.
Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.
Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
📌 Chef de partie - hotel 4 * roma eur
🏢 N/A
📍 Roma
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