Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como
Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione.
Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un'esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.

Per noi l'autenticità delle persone è essenziale.
Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell'ospite con un'ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.

Figure ricercate:
– Assistant Restaurant Manager

Cerchiamo un Assistant Restaurant Manager che affianchi il Restaurant Manager nell'organizzazione quotidiana e nella cura degli ospiti, con una presenza concreta in sala.

Il ruolo

- Supportare l'organizzazione dei servizi, i briefing e l'assegnazione delle attività.
- Affiancare la squadra durante il servizio e verificare la qualità dell'accoglienza e delle mise en place.
- Seguire le richieste degli ospiti e intervenire sulle criticità operative.
- Coordinarsi con cucina e bar per accompagnare correttamente i tempi del servizio.
- Contribuire alla formazione dei colleghi e alla qualità dei passaggi di consegne.
- Assumere il coordinamento della sala in assenza del Restaurant Manager, secondo le responsabilità assegnate.

Chi stiamo cercando





- Esperienza nella sala di contesti di qualità, con precedenti responsabilità di coordinamento.
- Conoscenza delle tecniche di servizio e attenzione all'organizzazione.
- Affidabilità, capacità di ascolto e attitudine a guidare attraverso l'esempio.
- Buona conoscenza dell'inglese e sicurezza nella relazione con ospiti internazionali.

Il contesto di lavoro
Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un'ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale.
La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.

Data di inizio prevista: 15 marzo 2027.
Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.

Cosa offriamo

- Retribuzione commisurata all'esperienza e all'inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
- Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
- Bonus presenza a fine stagione.
- Due giorni di riposo a settimana.
- Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
- Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
- Possibilità di crescita qualificato all'interno di una struttura alberghiera di prestigio.

Sede di lavoro e candidatura
Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).
Per candidarsi, inviare il CV via email indicando nell'oggetto il ruolo di interesse.

📌 Assistant Restaurant Manager (Pognana Lario)
🏢 Villa Làrio
📍 Pognana Lario