pSituato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana. /p pll Progetto comprende 15 Camere Suite e un Club privato che include il Ristoranteconun’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room,coninterni curatidal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettatadallo Studio Apostoli. /p pUn luogounico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni. /p pCasa Cipriani Milano è alla ricerca di un/a Chef de Partie capace d’incarnare l’autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza. /p h3Requisiti: /h3 ul liAlmeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo /li liBuone doti comunicative /li liOttime doti di Team work /li liDeterminazione a raggiungere obiettivi /li liAttenzione al dettaglio /li liAlti standard di servizio /li /ul h3Responsabilità: /h3 ul liPreparare, cucinare e presentare i piatti secondo i menu e gli standard di qualità stabiliti, assicurando una consistenza eccellente in ogni piatto.



/li liGestire e supervisionare la propria area della cucina, mantenendo un flusso di lavoro ottimizzato e garantendo la massima qualità nei piatti preparati. /li liMantenere la propria area di lavoro pulita e organizzata, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare. /li liAssicurarsi che gli ingredienti siano freschi, di alta qualità e conservati correttamente, segnalando eventuali problemi con le forniture. /li liCoordinarsi con gli altri membri della brigata per garantire una consegna tempestiva e accurata dei piatti agli ospiti. /li liFormare e supervisionare i commis di cucina, fornendo istruzioni, supporto e feedback per migliorare le loro competenze. /li liMonitorare i tempi di cottura e di preparazione per garantire che i piatti vengano serviti nel rispetto degli standard di servizio. /li liGestire la propria area in modo autonomo durante i picchi di lavoro, mantenendo la calma e l’efficienza. /li /ul h3Benefits: /h3 ul liContratto da CCNL Settore Turismo /li liAttività di Team Building e Formazione /li liPercorsi di crescita all’interno della Compagnia /li liPossibilità di esperienze all’estero /li /ul #J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Partie (Milano)
🏢 Cipriani Industria
📍 Milano