Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione. Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un’esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura. Per noi l’autenticità delle persone è essenziale. Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell’ospite con un’ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza. Figure ricercate: – Sommelier Cerchiamo un Sommelier che sappia accompagnare la scelta con competenza e ascolto, rendendo la proposta del vino accessibile e piacevole. Il ruolo
• Curare il servizio del vino e consigliare gli ospiti nel rispetto delle loro preferenze e del budget indicato.
• Contribuire alla selezione e all’aggiornamento della carta, in accordo con i responsabili.
• Collaborare con la cucina alla proposta degli abbinamenti.
• Seguire conservazione, temperature di servizio, rotazione delle bottiglie e inventari.
• Monitorare disponibilità, consumi e sprechi, segnalando le necessità di riordino.
• Condividere con il team di sala conoscenze utili a presentare la carta con sicurezza. Chi stiamo cercando




• Esperienza nel servizio del vino in ristoranti o hotel di qualità.
• Solide competenze enologiche; formazione specialistica apprezzata.
• Precisione nella gestione della cantina e sensibilità commerciale.
• Buona conoscenza dell’inglese e capacità di raccontare il vino con chiarezza e misura. Il contesto di lavoro Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un’ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale. La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano. Data di inizio prevista: 15 marzo 2027. Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento. Cosa offriamo
• Retribuzione commisurata all’esperienza e all’inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
• Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
• Premio presenza a fine stagione.
• Due giorni di riposo a settimana.
• Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
• Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
• Possibilità di crescita professionale all’interno di una struttura alberghiera di prestigio. Sede di lavoro e candidatura Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO). Per candidarsi, inviare il CV via email indicando nell’oggetto il ruolo di interesse.

📌 Sommelier (Pognana Lario)
🏢 Villa Làrio
📍 Pognana Lario