Orienta Spa - Società Agevolazioni - filiale di Pescara ricerca per gestione di servizio ristorativo presso struttura sanitaria:

un/una Responsabile di Struttura Ristorazione Collettiva

Attività/Mansioni

Gestione operativa e organizzativa del servizio di ristorazione collettiva

Coordinamento del personale e gestione delle turnistiche

Monitoraggio dei costi del personale e analisi degli scostamenti

Controllo e gestione del food cost

Gestione dei rapporti con il cliente

Interfaccia con organismi di vigilanza e enti di controllo

Supervisione delle verifiche in materia HACCP

Monitoraggio degli adempimenti relativi alla sicurezza sul lavoro

Elaborazione della reportistica gestionale

Requisiti

Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità presso strutture ospedaliere e/o residenziali nell'ambito della ristorazione collettiva





Conoscenza della normativa HACCP

Conoscenza della normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro

Capacità di coordinamento e gestione del personale

Buone competenze informatiche e utilizzo dei principali strumenti gestionali

Capacità organizzative e problem solving

Disponibilità a eventuali reperibilità/esigenze di servizio

Offerta
Tipologia di contratto

Contratto a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza e al profilo individuato

CCNL Pubblici Esercizi - Livello 3° - RAL indicativa: € 30.000

Full time, dal lunedì al venerdì

Luogo di lavoro: Pistoia (PT)

Retribuzione lorda mensile full timeEUR 2000 - EUR 2800

📌 Responsabile di Struttura (Pistoia)
🏢 Orienta Filiale di Pescara
📍 Pistoia