L'hotel Royal Victoria 4*, elegante e storico hotel che affaccia direttamente sul lago di Como nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Sommelier per i nostri ristoranti. Si cerca un profilo competente, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità. Compiti e responsabilità principali:
• Scelta e costruzione della lista vini
• Organizzazione degli obiettivi di vendita carta vini in collaborazione con F&B; Manager e Restaurant Manager
• Organizzazione cantina vini garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto
• Guida degli ospiti ad un abbinamento ottimale dei vini con l'obiettivo di perfezionare l'esperienza culinaria.
• Svolgimento Wine tasting experience in struttura
• Garantire un'eccellente customer experience

Competenze:
• Ottima conoscenza lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua costituisce requisito preferenziale
• Pregressa esperienza nel settore alberghiero e/o ristorativo di alto livello
• Possesso del diploma AIS – Associazione Italiana Sommelier




• Passione e conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale
• Eccellenti capacità comunicative, organizzative e di ascolto
• Orientamento alla vendita ed orientamento al risultato
• Capacità di lavorare in team
• Leadership
• Disponibilità a spostamenti stagionali presso le strutture del Gruppo Cosa

offriamo:
• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell’azienda
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection Inquadramento commisurato alle competenze maturate. L’informativa privacy è disponibile sul sito internet www.rcollectionhotels.it Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del dlgs. 196/2003 e Regolamento UE n.2016/679. La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidati/e di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell’inclusività

📌 SOMMELIER (Varenna)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Varenna