A Bimbotto (Vorno - Capannori, LU), storico ristorante pizzeria immerso nelle colline lucchesi specializzato in cucina tradizionale e cottura nel forno a legna, seleziona una figura da inserire nel proprio organico di cucina come Pizzaiolo / Cuoco. Cerchiamo una persona motivata, seria e con passione per la tradizione enogastronomica del territorio, desiderosa di lavorare in un ambiente affiatato e dinamico. Cosa offriamo: Tipologia contratto: Tempo determinato per inserimento in organico fino al 31 gennaio 2027 (con prospettive future). Impegno lavorativo: Full-time. Ambiente di lavoro: Cucina e pizzeria con forno a legna, attenzione alle materie prime di qualità e forte legame con le ricette del territorio. Mansioni e responsabilità: Supporto alla preparazione delle linee di cucina e dei piatti della tradizione.



Controllo della qualità degli ingredienti e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Cura del proprio posto di lavoro, mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa (anche breve) come pizzaiolo (preferibilmente su forno a legna) o cuoco/aiuto cuoco. Conoscenza delle tecniche di lievitazione e cottura della pizza. Passione e rispetto per la cucina tradizionale e la materia prima. Serietà, puntualità, pulizia e capacità di lavorare in squadra durante i momenti di servizio. Autonomia negli spostamenti per raggiungere la sede di lavoro (Vorno, Capannori).

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Cuoco Pizzaiolo (Capannori)
🏢 RISTORANTE PIZZERIA A BIMBOTTO
📍 Capannori