Italia, Basilicata, Potenza, Hospitality/Turismo/Viaggi, Ristorazione/Hospitality

Luogo di lavoro:

Luogo di lavoro: Italia , Basilicata , Potenza

Settore:

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Descrizione annuncio

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ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per rilevante azienda n.1 CUOCO/A - sul territorio di Potenza.

Attività lavorative previste:

- Organizzazione del lavoro durante il servizio, assicurando tempistiche e qualità;
- Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati;
- Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- Gestione delle preparazioni e approvvigionamento della propria linea;




- Applicazione e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- Collaborazione con lo chef e il resto della brigata per la buona riuscita del servizio
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle cotture;
- Capacità di gestione autonoma della partita;
- Attitudine al lavoro in team e alla gestione di collaboratori;
- Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli;
- Conoscenza delle normative HACCP.

Luogo di lavoro: Potenza

Tipologia di contratto: a tempo determinato

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198 / 2006).

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco/a (Potenza)
🏢 ATTAL Group
📍 Potenza