Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aDemi Chefde PartiedainserirenelteamdicucinadiTenuta Toscana,immersanelcuoredellacampagnatoscana.

Larisorsaaffiancheràlo/la Chefde Partienellagestioneoperativadellapartita,contribuendoallapreparazionedellepietanzeealmantenimentodeglistandarddiqualità,organizzazioneesicurezzaalimentare,inlineaconleindicazionidell’Head Chef.

Responsabilitàprincipal

- Supportarelo Chefde Partienellapreparazioneenelserviziodellapartitaassegnata
- Eseguirelepreparazionisecondoricette,procedureestandarddefiniti
- Curareilmiseenplaceel’organizzazionedellapostazionedilavoro
- Collaborarealmonitoraggiodistockeapprovvigionamentidellapartita
- Applicareleproceduredicontrollosutemperature,etichettatura,conservazioneerotazionedeiprodotti
- OperarenelrispettodellenormeHACCP,igieneesicurezzasullavoro
- Mantenereelevatistandarddipulizia,ordineeigienedellapostazione
- Segnalareeventualicriticitàtecniche,disicurezzaomanutenzioneallo Chefde Partie
- Collaborareconilteamdicucinapergarantireunserviziofluidoedefficiente

Requisiti





- Esperienzapregressaincucina,preferibilmentecomeCommisoDemi Chefde Partie
- Conoscenzadibasedelletecnichedicucinaedelledinamichedibrigata
- Precisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio
- Capacitàdilavorareinteamesottopressione
- ConoscenzadellenormativeHACCP(certificazionegradita)
- Buonaconoscenzadellalinguainglese

Condizionicontrattuali

- ContrattoCCNLTurismo–Full Timeatempodeterminato
- Retribuzionemensilelordaapartireda€1.800,00

Benefitevantaggi

- Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo
- Accessoaeventiriservatialpersonale Tenuta Toscana
- Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam
- Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall’internodelresortedellatenuta
- Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona

Dotazionifotnite

- Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto
- Uniformierelativoserviziolavanderia

Sededilavoro: Castelfalfi(FI)

#J-18808-Ljbffr

📌 Demi Chef De Partie (Montaione)
🏢 Hotel Domani
📍 Montaione