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Casa Villamarina Sella&Mosca; (GRUPPO TERRA MORETTI VINO) Alghero (SS)
Nel cuore della tenuta Sella & Mosca, tra i vigneti storici di Alghero, Casa Villamarina è il luogo in cui ospitalità, tradizione gastronomica e cultura del vino si incontrano per offrire agli ospiti un'esperienza autentica e distintiva.
Casa Villamarina rappresenta l'espressione dell'ospitalità firmata Sella & Mosca, dove la valorizzazione del territorio si traduce in una proposta gastronomica che esalta identità, stagionalità e qualità delle materie prime
Aiuto cuoco/A
Sede di lavoro:
Alghero (SS)
Cosa farai Inserito/a all'interno della brigata di cucina e riportando direttamente allo Chef, contribuirei alla preparazione dei piatti e alla gestione delle attività quotidiane della cucina, collaborando al mantenimento degli elevati standard qualitativi che caratterizzano Casa Villamarina.
Principali responsabilità
Preparazione delle materie prime e delle linee di servizio;
Supporto nella realizzazione dei piatti secondo ricette e indicazioni dello Chef;
Corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti;
Riordino e pulizia delle attrezzature e degli ambienti di lavoro;
Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie vigenti;
Supporto durante il servizio e in occasione di eventi e attività speciali;
Collaborazione con il team per garantire efficienza, qualità e continuità del servizio;
Contributo all'organizzazione delle attività quotidiane della cucina e alla riduzione degli sprechi.
Chi cerchiamo
Esperienza, anche breve, come Aiuto Cuoco/a, Commis di Cucina o in ruoli analoghi;




Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura;
Conoscenza delle norme HACCP;
Capacità di lavorare in squadra e in contesti dinamici;
Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;
Flessibilità operativa e spirito collaborativo;
Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.
Cosa offriamo
Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato;
Periodo di inserimento indicativo: fine febbraio **** – ottobre ****;
Applicazione del CCNL Operai Agricoli e Florovivaisti;
Orario di lavoro tempo pieno, 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni lavorativi;
Retribuzione annua lorda (RAL) compresa indicativamente tra € ****** e € ******, definita in funzione dell'esperienza e delle competenze maturate;
Ticket Restaurant secondo le previsioni aziendali applicabili;
Indennità trasporto secondo le previsioni aziendali applicabili;
Opportunità di apprendimento e crescita professionale all'interno di una delle più importanti realtà vitivinicole italiane.
Perché scegliere Casa Villamarina Lavorare a Casa Villamarina significa entrare a far parte di una realtà che unisce ristorazione, ospitalità e cultura del vino in uno dei contesti più iconici della Sardegna, collaborando con professionisti accomunati dalla passione per la qualità,



l'autenticità e la valorizzazione del territorio.
Sella & Mosca promuove le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le sue forme.
Saremo felici di conoscerti.
La ricerca è rivolta a candidati e candidate nel rispetto dei principi di inclusione, equità e non discriminazione, ai sensi della normativa vigente.
Il trattamento dei dati personali sarà effettuato nel rispetto del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e della normativa applicabile in materia di protezione dei dati personali.
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Con i suoi 520 ettari vitati a corpo unico, rappresenta da sempre una delle realtà più significative del vino italiano, riconosciuta a livello internazionale.
La tenuta si sviluppa come un borgo del vino, in cui produzione, ospitalità e vita del luogo concorrono a definire un'identità unica.
In questo paesaggio articolato, con un patrimonio vitivinicolo che si estende fino al Sulcis e alla Gallura, la cantina dà vita a una produzione profondamente legata ai territori di appartenenza.
Ogni vino nasce così da una visione che unisce cultura, storia, umanità e senso dell'accoglienza, con l'obiettivo di valorizzare la ricchezza, la biodiversità e il carattere unico della Sardegna.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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📌 Aiuto Cuoco/A (Egna)
🏢 Casa Villamarina Sella&Mosca
📍 Egna