Job Description
Commis di Pasticceria – Opportunità a Milano nel Settore Ospitalità
Si ricerca un Commis di Pasticceria per una struttura alberghiera situata a Milano, zona Brera, nel settore dell'ospitalità. Questa posizione rappresenta un'occasione concreta per entrare a far parte di una brigata qualificata e crescere professionalmente nel mondo della pasticceria.
Contratto e modalità di lavoro
Tempo determinato in somministrazione con possibilità di proroga e stabilizzazione
Retribuzione annuale lorda fino a ***** €
CCNL Turismo industria (H05B), livello D1
Orario full-time: 8 ore giornaliere dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo compensativo, turno unico dalle 6:00 alle 17:30
Lavoro in sede a Milano, zona Brera
Benefit
Agevolazioni Ebitemp per i lavoratori in somministrazione, inclusi contributi per mezzi di trasporto e rimborso spese sanitarie
Opportunità di crescita professionale all'interno della brigata di pasticceria
Descrizione del ruolo
Il Commis di Pasticceria supporta la preparazione e la realizzazione dei prodotti dolciari seguendo le indicazioni dello chef pasticcere, garantendo qualità e rispetto delle procedure aziendali.
Preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello chef pasticcere;
Realizzare impasti e gestire le fasi di cottura;
Decorare e presentare i prodotti dolciari rispettando gli standard qualitativi;
Gestire e mantenere le attrezzature da cucina dedicate alla pasticceria;
Applicare rigorosamente le norme igienico-sanitarie HACCP e le procedure di sicurezza alimentare;
Mantenere pulite le postazioni di lavoro e conservare correttamente gli alimenti;




Supportare attivamente la brigata per garantire un flusso efficiente delle attività quotidiane.
Requisiti essenziali
Qualifica o diploma professionale in ambito culinario o settore affini;
Esperienza pregressa anche minima nel ruolo o in contesti simili della pasticceria o ristorazione dolciaria;
Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo;
Aderenza alle procedure aziendali relative a igiene, sicurezza e qualità del prodotto finale.
Requisiti preferenziali
Crescita professionale pregressa all'interno di brigate di pasticceria strutturate;
Familiarità con ambienti alberghieri o catene internazionali del settore ospitalità;
Cultura della precisione nella gestione delle attività assegnate;
Attitudine al lavoro in team con flessibilità e adattabilità ai ritmi intensi della cucina professionale.
Competenze tecniche e software
Conoscenza base delle tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti dolciari;
Capacità nell'utilizzo e nella manutenzione ordinaria delle attrezzature professionali da pasticceria;
Adeguata conoscenza delle norme igieniche HACCP e sicurezza alimentare;
Eccellenti capacità organizzative nella gestione delle attività quotidiane.
L'azienda cliente




L'azienda cliente è una realtà alberghiera parte di una importante catena internazionale, punto di riferimento per turisti, meeting aziendali ed eventi significativi. La cultura organizzativa valorizza il rispetto reciproco, la crescita professionale continua e il benessere sul luogo di lavoro. Entrare nella brigata significa contribuire alla creazione di prodotti dolciari eccellenti in un contesto che premia passione e dedizione.
Invito alla candidatura
Candidati per questa interessante opportunità presso l'azienda cliente: un contesto stimolante dove potrai sviluppare la tua esperienza come Commis di Pasticceria contribuendo alla qualità del servizio offerto.
Chi siamo
AxL – Agenzia per il Lavoro, fondata nel ****, mette le persone al centro del proprio operato. Con oltre 30 filiali in tutta Italia, offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale e amministrativo e sviluppo professionale. Certificata Great Place to Work dal ****, AxL aderisce al programma WHP per la promozione della salute e del benessere nei luoghi di lavoro ed è parte del Groupe Adéquat.I nostri recruiter accompagnano candidati, lavoratrici e lavoratori durante il percorso professionale, offrendo un supporto che prosegue dall'inserimento e per tutta la durata della collaborazione con l'azienda cliente".
L'offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile ****, N. 198 e ss.mm.ii.. I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina . AxL S.p.A. Aut. Min Nr. **** - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data **********

📌 Commis Di Pasticceria (Milano)
🏢 AxL S.p.A. - Agenzia per il Lavoro
📍 Milano