Luogo di lavoro: Orta San Giulio
Pasticcere/Pasticcera-Ristorante 1StellaMichelin
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Lemansioniprincipali
Ideazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises.
Preparazionedellalineadipasticceriaperilservizio.
Ricercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative.
Selezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali.
Gestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni.
Curadell'impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante.
Controllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP.
Collaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.
Irequisitirichiesti




Esperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina.
Solideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea.
Precisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio.
Capacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati.
Passioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente.
Serietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità.
Cosaoffriamo
L'opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio.
Unambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità.
Spazioallacreativitàeallacrescitapersonale.
Lapossibilitàdicontribuireattivamenteall'identitàeall'evoluzionedellapropostadipasticceria.
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Tipiacerebbetrasformarelatuapassioneinun'esperienzadialtacucina?

📌 Pasticcere/Pasticcera (Montà)
🏢 Bachecalavoro
📍 Montà