Descrizione dell'azienda Floatel nasce dall’idea di Tim Wittenbecher, Marc Nagel e un team di appassionati di fari, che hanno coinvolto sei investitori nel progetto di creare esclusivi hideaway in tutta Europa nei prossimi dieci anni. La società ha inaugurato nel 2018 il mini hotel “GREIF” nel porto di Amburgo, una struttura unica costruita direttamente sull’acqua.

Il Faro

Cumplida, sull’isola di La Palma nelle Canarie, è il primo Floatel Hideaway in Spagna. L’azienda ha inoltre ottenuto concessioni a lungo termine per fari in Andalusia, Asturias e in Italia, tra cui Ischia, Puglia e la laguna di Venezia. Chi entra in Floatel partecipa a un progetto innovativo nell’ospitalità, orientato a esperienze di alto livello in location straordinarie.

Descrizione del ruolo Chef de rang è responsabile dell’accoglienza e del servizio al tavolo delle persone ospiti nelle aree ristorative di Floatel, garantendo un’esperienza di alto livello in linea con lo stile delle strutture. La figura gestisce la mise en place, prende le comande, coordina il servizio con la cucina e supervisiona il lavoro della brigata di sala nel proprio rango. Nella quotidianità si occupa di consigliare piatti e bevande,



curare la presentazione dei servizi e assicurare la massima attenzione ai dettagli e alla soddisfazione delle persone ospiti.

Questo ruolo è full time, on-site, con sede di lavoro a Forio, all’interno di una realtà internazionale in crescita. È richiesta flessibilità oraria, inclusi weekend e festivi, e capacità di collaborare con un team multiculturale.

Qualifiche

- Esperienza pregressa come chef de rang o in ruoli equivalenti nella ristorazione di alto livello, preferibilmente in hotel boutique o strutture di lusso.
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala, mise en place, gestione delle comande e coordinamento con la cucina.
- Competenze in customer service, attenzione al dettaglio e forte orientamento alla qualità dell’esperienza delle persone ospiti.
- Buone capacità comunicative e relazionali, attitudine al lavoro di squadra e gestione efficace di situazioni dinamiche.
- Conoscenza dell’italiano e buon livello di inglese; la conoscenza di ulteriori lingue europee è considerata un plus.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi, e interesse a operare in contesti esclusivi legati al mondo dei fari e degli hideaway.

📌 Chef de rang (Forio)
🏢 Floatel
📍 Forio