pCastelfalfi is hiring through Hosco in Montaione.Sedesiderifarpartedelnostroteam,siamoallaricercadiun/aSousChefperlastagione2027.Principalicompitieresponsabilità: /pulliSupportarel’HeadChefnellagestioneoperativadellacucinaenell’organizzazionedelleattivitàquotidiane. /liliSostituirel’HeadChefinsuaassenzacoordinandolabrigatadicucina. /liliSupervisionarelapreparazione,cotturaepresentazionedeipiattisecondoglistandardaziendali. /liliCoordinareillavorodellabrigataduranteilserviziogarantendoefficienzaerispettodelletempistiche. /liliOrganizzareleattivitàoperativedellacucinaedistribuirelemansionitraimembridelteam. /liliMonitorarelaqualitàdellematerieprimeedeipiattiinuscita. /liliSupportarelagestionedellescorteecollaborarealleattivitàdiordineeapprovvigionamento. /liliVerificarelacorrettaconservazionedeglialimentieilrispettodelleproceduredistoccaggio. /liliCollaborare,quandorichiesto,allacreazioneeallosviluppodeimenu. /liliGarantirel’applicazionedellenormeHACCPedelleproceduredisicurezzaalimentare. /liliAssicurareordine,puliziaecorrettaorganizzazionedellepostazionidilavoro. /liliCollaborareconilteamdicucinaeconglialtrirepartioperativipergarantirefluiditàdelservizio. /liliSupportare,inbaseallenecessitàoperative,iserviziedidipartimentidellaTenuta. /li /ulpCompetenzerichieste: /pulliSolidaesperienzaincucineprofessionalistrutturate. /liliOttimaconoscenzadelletecnichedicucinaedelleprocedureoperativedicucina. /liliCapacitàdicoordinareilteamegestireilservizioincontestidinamici.



/liliCapacitàdilavoraresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi. /liliOttimecapacitàorganizzativeediproblemsolving. /liliAttitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa. /liliPrecisione,attenzionealdettaglioecuradell’ordinenellepostazionidilavoro. /liliProfessionalitàecomportamentocoerenteconglistandarddihospitalitydialtolivello. /liliConoscenzadellenormativeHACCPedelleproceduredisicurezzaalimentare. /li /ulpCondizionicontrattualiContrattoCCNLTurismo–FullTimeRetribuzionelordamensileapartireda€2.700BenefitevantaggiAccessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposoAccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfiEsperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteamAgevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall’internodelresortedellatenutaSoluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizonaDotazioniforniteDotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvoltoUniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativoSededilavoro:Castelfalfi(FI)ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge. /ppExperience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Castelfalfi. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Porter - Doorman (Montaione)
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