Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione Profilo Per rilevante struttura alberghiera business 3 stelle, siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a.
Responsabilità Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Gestione autonoma della partita assegnata durante il servizio.
Supporto nella progettazione e nell'aggiornamento dei menù.
Contributo allo sviluppo dell'identità gastronomica del ristorante.
Gestione delle preparazioni per eventi, banchetti e servizi dedicati alla clientela business.
Controllo della qualità delle materie prime e rispetto delle procedure HACCP.
Collaborazione con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio ottimizzato e di qualità.
Skill e Professionalità Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco/a in hotel o ristoranti strutturati.
Esperienza nella gestione di servizi banqueting e banchettistica.
Capacità di lavorare con materie prime fresche e cucina espressa.
Competenze nella costruzione di menù e nella proposta di nuove ricette.




Buone capacità organizzative e autonomia operativa.
Preferibile provenienza dal settore alberghiero o dalla ristorazione tradizionale di livello.
Informazioni retributive Retribuzione: K CCNL: Turismo Livello: 3° Qualifica: Cuoco/a Sistema incentivante variabile pari al 10% Informazioni Aggiuntive Ristorante aperto al pubblico esclusivamente a cena (19:*:30) .
Attività di banquettistica ed eventi I candidati, nel rispetto del D.lgs.
, D.lgs e D.lgs , sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.-SG del ).

📌 Cuoco/a D'hotel Milano (Italia)
🏢 Adecco
📍 Italia