CDSHotels
è alla ricerca di un*
CAPO BARMAN
che entrerà a far parte dello staff per la nuova apertura del
Musamare Hotel
(Melendugno – LE) per la stagione .
Il candidato ideale possiede completa padronanza e gestione del settore, ricoprendo sia un ruolo operativo che di direzione e supervisione dello Staff e del reparto Bar.
Attività:
Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)
Corretto e tempestivo monitoraggio dell'inventario
Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock
Supervisione sull'applicazione degli standard aziendali
Gestione degli Ospiti
Preparazione e somministrazione di bevande, caffetteria e aperitivi
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni
Esperienza pregressa come bartender
Ottime doti di leadership
Ottime doti comunicative
Possesso della certificazione HACCP
Gradita la conoscenza della lingua inglese.
Si offre:
esperienza;
competenze tecniche;
seniority;
responsabilità del ruolo.
La selezione è aperta a candidati di qualsiasi genere nel rispetto delle pari possibilità.
J-*-Ljbffr

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