pbVRetreats /b è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il bien vivre italiano. Ogni struttura è un tributo all’eccellenza dell’ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese. /p pVRetreats propone un’accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di soggiorno che uniscano eleganza, storia e benessere. Ogni hotel è unico, progettato per valorizzare il patrimonio artistico e culturale del territorio, offrendo un servizio personalizzato e attento ai dettagli. /p pEntrare in VRetreats significa far parte di un progetto che unisce tradizione e innovazione, dove l’ospitalità è un’arte e ogni collaboratore è protagonista. Crediamo nel talento, nella passione per il bello e nella forza delle relazioni umane. /p pSiamo una realtà in espansione che investe nella formazione, valorizza le persone e offre opportunità concrete di crescita professionale. Se cerchi un ambiente elegante, stimolante e ricco di ispirazione, VRetreats è il luogo ideale per costruire il tuo percorso. /p pbVRetreats non è solo un’opportunità lavorativa.br/ /b /p pbÈ un’esperienza di crescita personale, dove ogni giorno si contribuisce a creare qualcosa di speciale. /b /p pAl bCa' di Dio /b, il nostro Hotel 5* lusso di Venezia ubicato in una posizione privilegiata, all’ingresso della zona Arsenale, nel “Contemporary Art District”, siamo alla ricerca di un/una bSous Chef /bche entri a far parte di VRetreats e che condivida con noi la nostra passione per l’eccellenza. /p h3Responsabilità: /h3 ul liSupervisionare le attività degli chef de partie, dei commis e degli altri componenti della brigata.



/li liTenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e assicurarsi del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina essenziali per la buona riuscita delle portate. /li liAssistere lo chef nella creazione e progettazione dei menù. /li liOccuparsi degli ordini dei generi alimentari, controllando le scorte e supervisionando la gestione delle celle frigorifere. /li liProgrammare e realizzare un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali. /li /ul ul liEsperienza pregressa nel ruolo all’interno di hotel, resort o ristorazione strutturata. /li liOttima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e conservazione. /li liCapacità di lavorare in team e gestione responsabile della postazione. /li liPadronanza delle norme HACCP e igiene alimentare. /li liCreatività, precisione e orientamento alla qualità. /li liFlessibilità, affidabilità e disponibilità ai turni. /li /ul h3Sede di lavoro: /h3 pVenezia (VE) /p h3Normativa applicabile: /h3 pCCNL Industria Turistica (Federturismo – Confindustria) /p h3Tipologia contrattuale: /h3 pContratto a tempo determinato /p h3Inquadramento: /h3 pLivello B2 /p h3Retribuzione: /h3 pRAL prevista per il ruolo 35k, oltre a eventuale service charge, variabile in funzione delle politiche aziendali e delle performance del servizio. /p h3Cosa offriamo: /h3 ul liVitto e alloggio in Staff house per l'intera durata contrattuale /li liInserimento in un contesto di ospitalità di alto livello /li liAmbiente dinamico e orientato all’eccellenza /li liFormazione continua su standard di qualità previsti dal Brand VRetreats. /li liAccesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate. /li /ul pIl presente annuncio è rivolto a candidati e candidate di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. /p p#joinus26 /p #J-18808-Ljbffr

📌 Sous Chef | Hotel Ca' Di Dio, Venezia
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📍 Venezia